Primeira má experiência

Já experimentamos muita coisa,mas á algo que pensava que era fácil e está a tornar uma pequena dor de cabeça,que é fazer pão.Pois é ,seguimos a receita das massas todas e depois de elas estarem levedadas,no final,ou o pão não coze bem,ou fica pequeno e duro.
Quem trabalhar com a bimby e já fez pão então diga me as dicas porque a única massa que ficou muita boa ffoi a massa da pizza.Será o fermento?

Adeus pequenas máquinas

Com a chegada da bimby,á certos electrodomésticos que vão passar á história,tipo picadoras,maquinas de picar gelo,máquina de fazer batidos.Para além da bimby fazer isso tudo,está á mão de semear,enquanto as outras máquinas estão arrumadas,e só ter o trabalho de pegar nelas,e dessarumar o que está arrumado então mais vale nem mexer.
Custuma-se dizer que isso é comodismo,pois é,mas se antes não fazia nada com as máquinas então agora ainda
menos.Por enquanto ficam aonde estão talvez um dia tenham a sua oportunidade.

Leite creme

O leite creme feita na bimby é bastante saborosa,mas vai ser a primeira receita que vamos aperfeiçoar alguns aspectos que achamos que podemos melhorar a receita.O leite creme é uma sobremesa como diz o nome é um creme,e não um creme grosso e com aspecto de os ovos terem sido talhados.
Um dos pontos que vamos experimentar é a temperatura,o leite creme é uma sobremesa que tem ser feita a uma temperatura baixa para não acontecer como esta receita,os ovos cozem e ficam com um aspecto de estar"cortado".Nesta receita eles sugerem uma temperatura de noventa graus,achamos que é uma temperatura bastante elevada,e também vamos reduzir um pouco o tempo.

PROVAS SUPERADAS

O fim de semana passado foi dedicado ás primeiras experiencias na bimby.Foi feito várias coisas como leite creme,mousse de chocolate,dois bolos de aniversário e o bacalhau com natas.

No fim de tudo chegamos á conclusão que as receitas foram bem sucedidas.Mas para mim a mousse de chocolate estava deliciosa,e melhor ainda é feita com leite.

Convencido

Confesso que eu era um anti bimby,preferia ser eu a cozinhar do que pôr uma simples máquina a trabalhar e cozinhar por mim.Mas isto ao longo do tempo graças a um casal amigo fazendo pub da máquina maravilha e ao mesmo tempo provando certos pratos,fui achando que afinal a máquina não era um "bicho" papão mas sim uma máquina que nos fazia pensar em outras alternativas,em poupar em muita coisa e também uma maneira muito simples de as pessoas que não gostam cozinhar terem o gosto de fazerem certos pratos.